Experiencia Gastronómica UNICO 20°105°

En UNICO 20°105°, la gastronomía trasciende lo ordinario, ofreciendo un viaje sensorial multifacético. Cada restaurante y bar se compromete a utilizar ingredientes de origen local, presentando una rica variedad de sabores internacionales. Nuestras opciones gastronómicas abarcan desde la alta cocina sofisticada hasta los buffets junto a la playa.

Un restaurante con un gran techo y mesas y sillas Link to Larger Item Photo ListItemCarouselImage1
un texto azul y marrón sobre un fondo negro

Agua Madre

Gastronomía regional mexicana en un entorno interactivo y experiencial, con un enfoque en ingredientes provenientes de Nayarit y Jalisco, y un menú que combina platillos familiares con opciones hiperlocales, preparados en una cocina abierta tipo show kitchen. Un espacio luminoso y vibrante, diseñado con materiales naturales y tonos neutros frescos, realzado por los azules profundos y violetas intensos de Vallarta.

una sala con mesas y sillas Link to Larger Item Photo ListItemCarouselImage1
Un primer plano de un logotipo

Lia

En Lia, cada comida comienza con nuestro exclusivo Carrito de Spritz de Temporada, ofrecido junto a la mesa para que los comensales personalicen su cóctel. Los menús de almuerzo y cena, inspirados en el sur de Italia, destacan pescados y mariscos frescos de la costa del Pacífico, pizzas napolitanas al horno de leña, pastas artesanales y un bar de vinos y espresso, todo en un ambiente fresco, ligero y relajado.

una sala con mesas y sillas Link to Larger Item Photo ListItemCarouselImage1
un fondo negro con texto amarillo

Kobo

Una variada selección de cocina japonesa que incluye un ramen bar, una barra de sushi, una parrilla de yakitori y un bar de cócteles inspirado en una amplia selección de sake. KOBO también ofrece un menú a la carta con platillos diseñados para compartir, como shabu shabu, sukiyaki y parrilladas al calor de piedra volcánica, que los comensales pueden preparar en sus mesas.

Un mostrador en un restaurante Link to Larger Item Photo ListItemCarouselImage1
una letra amarilla sobre un fondo negro

Café Inez

Nuestra interpretación de la cultura del café europeo: Café Inez es un punto de encuentro que ofrece jugos frescos, café, té y panadería artesanal por la mañana, además de sándwiches, paninis y ensaladas para un almuerzo o cena ligera.